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FORMATION AU CAP CUISINE 1 AN

Le Lycée Hôtelier d’Occitanie dispense la formation CAP cuisine 1 an aux apprentis du CFA des Chefs

Résolument tourné vers l’avenir, le Greta a un rayonnement à vocation local, régional, national et international qu’il cultive et fait fructifier depuis sa création. Son existence est ancrée depuis près de 40 ans à Toulouse. Il recrute, selon les formations, des candidats issus de la métropole régionale de la grande région Occitanie et des apprentis venus de toute la France.

Taux de réussite 96%

Conditions d’accès en transport en commun

  • Tramway Arrêt Zenith ou L2 Arrêt Jules Lemire
photo extérieur Toulouse
photo labo Toulouse

Infrastructures, services, dispositif handicap

Label qualité EDUFORM

Au cœur d’un eco-quartier en pleine mutation, à la périphérie immédiate du centre de la ville rose, situé à 15 min du Capitole, le GRETA CFA Midi Pyrénées Centre dispose au sein du lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme d’Occitanie d’un outil de travail exceptionnel.

  • Possibilité de restauration sur place : self et restaurants d’initiation (tarif élève)
  • Pas de possibilité d’hébergement sur place
  • Accès handicapé

Moyens pédagogiques

  • 4 cuisines pédagogiques,
  • 2 pâtisseries,
  • 1 restaurant (40 couverts)
  • 1 hôtel d’application ***,
  • 1 self,
  • amphithéâtre,
  • CDI
  • salles informatiques + 1 classe mobile de PC 15 pouces
  • Des équipements sportifs extérieurs.

Il s’appuie sur des matériels à la pointe de la technologie et sur une équipe pédagogique mixte, composée de titulaires de l’Éducation Nationale et de professionnels passionnés

  • Participation à de nombreux événements à rayonnement régional ou national : salon REGAL, salon SMARTH, la semaine des écoles hôtelières
  • Conférence « Respecte ta cuisine »
  • Actions en faveur du développement durable : tri sélectif, fournisseurs locaux, saisonnalité des matières premières, lutte contre le gaspillage en cuisine ….

RESTAURANT D'APPLI